La pasta de hoy es tan simple y rápida como su nombre.
INGREDIENTES:
Pasta corta. Penne o Fusilli
Un chorro de aceite de oliva
15 tomates cherry
20 aceitunas verdes
70 gm de queso azul
Sal y parmesano al gusto
Se cocinan dos puñados de pasta por persona y uno más para la olla... así enseñan los italianos para tener porciones justas de pasta corta.
Una vez la pasta está al dente se le bota el agua y se le agrega un chorlito de aceite de oliva, los tomates cherry en mitades, el queso azul desmenuzado y las aceitunas en rodajas.
Se mezclan todos los ingredientes, se le pone un poco de parmesano.
Tan simple y tan rica!!!
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